Chef de partie

In het kort:

Masami Asian Fusion Cuisine in Hoofddorp is op zoek naar een gedreven Chef de Partie met passie voor de Aziatische keuken. Jij beheerst jouw eigen partie tot in de puntjes, werkt met verse ingrediënten en creëert authentieke, smaakvolle gerechten. Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband uitblinken en draagt bij aan een hoge culinaire standaard.

Wil jij werken in een modern restaurant met een hecht team, dat alleen geopend is van maandag t/m vrijdag voor lunch en diner? Geniet van vrije weekenden én een sluiting van drie weken tijdens de bouwvak. Sluit je bij ons aan!

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor een specifiek gedeelte van de keuken van Masami Fusion Cuisine. Jouw passie voor koken, pure ingrediënten en verrassende gerechten steek je niet onder stoelen of banken. Je krijgt ruimte om nieuwe gerechten te ontwikkelen en stelt samen met het team de menukaarten samen. Daarbij laat je jouw creativiteit los om onze gasten keer op keer te verrassen. Met een scherp oog voor productkwaliteit inventariseer je de voorraad en geef je tijdig bestellingen door. Vanzelfsprekend werk je volgens de voorschriften voor voedselveiligheid en schoonmaakprocedures; kennis op het gebied van HACCP is een pre voor deze functie.

Jij

• Hebt kennis en passie voor de Aziatische keuken.
• Hebt aantoonbare ervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok.
• Bent zelfstandig, stressbestendig en hebt oog voor kwaliteit
• Bent flexibel inzetbaar op doordeweekse dagen en avonden
• Weet jouw beleving voor food te vertalen naar verrassende gerechten.

Wat bieden we?

• Chef de Parti functiegroep VI € 2.632,57 – € 3.209,09 (afhankelijk van ervaring)
• Een werkweek van maandag t/m vrijdag- alle weekenden vrij.
• Vrij op alle officiële feestdagen
• 20% personeelskorting (tot 4 personen)
• Gratis sporten
• Gezonde personeelsmaaltijden
• 4 x per jaar een gezellig bedrijfsuitje
• Jaarlijks budget voor persoonlijke ontwikkeling
• Korting op slapen, eten en drinken in onze Accor Hotels wereldwijd.
• Een enthousiast en gezellig team in een modern en Aziatisch restaurant
• Kijk vooral even op de pagina wat bieden we voor een uitgebreide uitleg van ons aanbod